Познавательно-творческий проект «Витаминная неделя»

Автор: Седякова Ольга Васильевна

Организация: МДОУ «Центр развития ребёнка — детский сад №13»

Населенный пункт: Костромская область, город Галич

(средний дошкольный возраст)

Сроки проведения: неделя.

Участники проекта: дети среднего дошкольного возраста, воспитатели, педагог дополнительного образования.

Актуальность проекта:

Самой актуальной проблемой современного общества является сохранение и укрепление здоровья детей. Здоровье - это первая и важнейшая потребность человека, определяющая способность его к труду и обеспечивающая гармоническое развитие личности. Здоровье – это эликсир жизни. Ещё В. Г. Белинский говорил, что «Без здоровья невозможно счастье».

Питание является одним из факторов, обеспечивающих нормальное развитие ребёнка и достаточно высокий уровень сопротивляемости его организма к заболеваниям. Пища помогает ребёнку расти, даёт ему необходимую энергию. Поэтому еда должна быть не только вкусной, но и полезной. А полезная еда - это, прежде всего свежие овощи, фрукты и ягоды.

Осенью рацион ребенка уже не так богат свежими овощами и фруктами, как летом. Поэтому не только весной, но и осенью ребенку обязательно следует употреблять натуральные продукты.

В.А. Сухомлинский писал: «Я не боюсь еще и еще раз повторить: забота о здоровье ребенка - это важнейший труд воспитателя».

В результате всего вышеизложенного, мы решили ориентировать детей средней группы нашего дошкольного учреждения на изучение вопросов, связанных с сохранением здоровья человека и поставили следующую цель: углубить и систематизировать представления детей о факторах, влияющих на здоровье.

Задачи проекта:

1. Обогатить знания детей о наличии витаминов в овощах и фруктах, их полезных свойствах.
2. Научить детей изображать овощи и фрукты на занятиях по рисованию, аппликации, лепке, ручному труду, используя различные способы и средства изображения.
3. Активизировать работу с семьёй по проблеме формирования привычки к здоровому образу жизни.
4. Развивать память, эмоциональную отзывчивость, учить передавать в движении характер музыки, воображение, танцевальное творчество.

Предполагаемый результат проекта для детей:

• Дети узнают много нового о витаминах, содержащихся в овощах и фруктах, их значении для здоровья организма.
• Получат знания о здоровом и правильном питании.
• Усовершенствуются навыки в изобразительной деятельности.

Предполагаемый результат проекта для родителей:

• Участники проекта получат ощущение удовлетворенности и удовольствия от совместной деятельности детей, родителей и воспитателей.
• Укрепление связей между детским садом и семьёй.
• Повышение знаний для обеспечения успешного развития детей.
• Изменение позиции родителей в отношении своего здоровья и здоровья детей.

 

Этапы реализации проекта:

1 этап - подготовительный этап.

1. Донести до участников проекта важность данной темы.
2. Создание развивающей среды.
3. Подбор материала: игрушки, атрибуты для игровой деятельности; дидактические игры; иллюстрированный материал; научная литература (энциклопедии).
4. Подбор материала для продуктивной деятельности.

 

 

2 этап – основной.

Комплекс мероприятий по реализации проекта:

Понедельник.

1. Работа с родителями: одеть детей в красный цвет, принести из дома любые фрукты или овощи.
2. Чтение стихотворения С.Михалкова «Про девочку, которая плохо кушала».
3. Беседа с детьми «Полезно – неполезно».
4. Сюрпризный момент «Здравствуй, Айболит!».
5. Дидактическая игра «Что, где растет»
6. Художественно-продуктивная деятельность: «Яблоня-красавица» (аппликация, коллективная работа).
7. Сюжетно-ролевая игра «Продуктовый магазин»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вторник.

1. Работа с родителями: одеть детей в оранжевый (желтый) цвет, принести из дома необычной формы морковку
2. Чтение Л. Зельберг «Полезные продукты».
3. Экскурсия в мини-музей «Королева овощей - морковь».
4. Дидактическая игра «На что похоже?»
5. Беседа с детьми «О здоровой пище»
6. Художественно-продуктивная деятельность: «Полезная морковка» (лепка из пластилина).
7. Малоподвижная игра «Съедобное - несъедобное».

 

 

 

 

 

Среда.

1. Работа с родителями: одеть детей в зеленый цвет, принести из дома лук и чеснок для посадки на зелень.
2. Чтение Ю.Тувин «Овощи».
3. Дидактическая игра «Что где растёт?».
4. Трудовая деятельность: «Огород - круглый год» (посадка лука и чеснока).
5. Художественно-продуктивная деятельность: оформление «Огорода на окне», «Луковые грядки» (рельефная лепка).
6. Сюжетно-ролевая игра «Магазин овощей».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Четверг.

1. Работа с родителями: одеть детей в синий цвет, как «Цветные витаминки», принести из дома зелень (укроп, петрушка).
2. Беседа с детьми «Витамины с ветки, витамины с грядки».
3. Разучивание и обсуждение пословицы «Лук - от семи недуг».
4. Художественно-продуктивная деятельность: «Вкусно и красиво» (нетрадиционное рисование петрушкой, укропом), «Машина с витаминами» (аппликация с дорисовыванием).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пятница.

1. Дидактическая игра «Сосчитаем фрукты».
2. Итоговая непосредственно-организованная образовательная деятельность: «Витаминные угощения от Фрукто-няни».

 

 

 

НООД «Витаминные угощения от Фрукто-няни»

Участники: дети, воспитатель, педагог дополнительного образования.

Цель: Формировать представление детей о полезных свойствах фруктов и овощей.

Задачи:

• • Образовательные:
  • Познакомить с витаминами необходимыми для человека.
  • Познакомить с приготовлением фруктовых шашлыков на шпажках.
  • Развивающие:

• • Упражнять в классификации предметов.
  • Развивать логическое мышление.
  • Углублять знания детей об овощах и фруктах.
  • Развивать связную речь детей.
  • Пополнение словарного запаса.

Воспитательные:

• • Воспитывать стремление к здоровому образу жизни.

Оборудование: ТСО, костюм для взрослого Фрукто-няни, муляжи фруктов, овощей, арбуза, конверт с письмом от Осени, лейка и лопатка, аудиозапись песни «Вместе весело шагать!» В. Шаинского и спокойной музыки, фрукты, деревянные шпажки на тарелочках для каждого ребенка.

 

Ход.

На экране слайд с осенним пейзажем.

Воспитатель держит в руках большой красивый конверт:

-Ребята, я хочу вам сказать, что сегодня получила письмо от самой Осени! Прочитаем?

+… (ответы детей)

«Дорогие ребята! Я поздравляю вас с осенним праздником и хочу пригласить в гости во фруктовый сад! Приходите непременно! Вам понравится! Ваша Золотая Осень!»

-Ребята, Осень приглашает нас с вами на прогулку во фруктовый сад! Пойдём?

+… (ответы детей)

-Выходите, вставайте парами, путь не близкий! А чтобы было веселей, песню запевай дружней!

Звучит песня «Вместе весело шагать!»,

дети парами идут по кругу.

На экране слайд с фруктовым садом.

-Вот мы с вами и пришли. Что-то никто нас и не встречает. Давайте окликнем: ау!

+ Аууууу!

Выходит педагог дополнительного образования

в роли Фрукто-няни,

в руках леечка и маленькая лопаточка.

Фрукто-няня: Иду – иду! Я хозяйка этого сада! А зовут меня Фрукто-няня. Здравствуйте, здравствуйте!

Все здороваются.

Фрукто-няня: В моем саду много разных фруктов: и яблочки и груши и апельсинчики и мандаринчики! Чтобы они были сладкие да вкусные, приходится постараться да с ними понянчиться. Но я няня опытная, знаю, как за фруктами ухаживать.

-Ой, я смотрю, а вы какие-то бледненькие… Неужели вас не поливают и не подкармливают? Сейчас я вас полью да порыхлю земельку… (Растерянно.)

-Ой, что же это — ни корешков, ни листиков? Что вы за фрукты такие?

-Дорогая, Фрукто-няня, что вы делаете? Это же не фрукты, а дети. Мы пришли к вам во фруктовый сад из детского сада!

Фрукто-няня: Из детского сада? Я знаю вишнёвый сад, яблоневый сад, а про детский сад слышу впервые! Расскажите, мне, что за детский сад такой? Как за вами ухаживают, чем поливают, чем кормят, чтобы вы росли здоровенькие?

+… (ответы детей)

Фрукто-няня: Как вы мне нравитесь! Я очень хочу стать вашей Няней! Вы не против? Спасибо!

Фрукто-няня: А сейчас я хочу вас проверить – хорошо ли вы различаете фрукты и овощи? В моей большой корзине всё перемешалось – и фрукты, и овощи! Поможете мне их разобрать?

Игра «Сортировка» (отделяют фрукты от овощей)

Фрукто-няня: Какие вы молодцы! Всё правильно разобрали, теперь овощи и фрукты будут раздельно храниться! Но самое моё любимое лакомство это… Отгадайте загадку.

Я зелёный, полосатый,

Круглый, чуть продолговатый.

А внутри зернистый, красный,

Сочный, сладкий и прекрасный.

И приятен я на вкус,

А зовут меня… (Автор: Чугунников А.)

+Арбуз.

-Что такое арбуз?

+Это ягода.

-Правильно. А вот и она.

(показывает арбуз)

-А у меня для вас есть замечательная игра вот с таким арбузиком! Сыграем?

Игра в кругу «Ты катись, арбузик!» И. Холодной

Дети у кругу поют и передают арбуз по рукам:

Ты катись, катись арбузик,

Быстро - быстро по рукам,

У кого в руках арбузик,

Тот сейчас станцует нам!

Воспитатель: Спасибо, Фрукто-няня! Повеселила ты нас своим арбузиком!

Фрукто-няня: Как хорошо мы с вами провели время! Вы мне очень понравились!

Я желаю вам всегда кушать фрукты и быть весёлыми и здоровыми!А вот вам и мой урожай! Кушайте на здоровье!

«Витаминные угощения»

Ешьте овощи и фрукты!

Это лучшие продукты.

Вас спасут от всех болезней.

Нет вкусней их и полезней.

Подружитесь с овощами,

И с салатами и щами.

Витаминов в них не счесть.

Значит, нужно это есть!

Выносит корзину с фруктами.

-Спасибо большое, Фрукто-няня, сейчас наши дети сделают из них вкусные и полезные витаминные шашлычки! Дети, проходите в мастерскую.

Звучит спокойная музыка.

Дети с помощью воспитателя и Фрукто-няни

нанизывают фрукты на шпажки,

а затем съедают их.

-Ну что, ребята, вам понравилось в гостях у Фрукто-няни? Что было интересного? Что не получилось?

+… (ответы детей)

- А давайте все вместе сфотографируемся на память!

Фото с Фрукто-няней.

- Нам пора прощаться, в детский сад возвращаться!

Фрукто-няня: До свидания, мои милые друзья!

Все прощаются с Фрукто-няней.

 

 

3 этап - заключительный.

Отчётная стенгазета «Витаминная неделя».

Полный текст статьи см. приложение

1. file0.docx (1,1 МБ)

Опубликовано: 09.03.2023