Деятельность взрослого

Деятельность детей

Доброе утро, ребята!

Я очень рада вас видеть.

Сегодня мы с вами собрались узнать, кое-что интересное!

Посмотрите в окно! Что вы видите?

Верно! Вы правильно называете признаки осени. Осень пришла, свои дары принесла! А что же это за дары? Давайте попробуем угадать! (загадывает загадки детям и показывает правильный ответ – изображение овощей)

1. Сто одежек и все без застежек. (Капуста)

2. Сидит дед, в сто шуб одет.

Кто его раздевает, тот слезы проливает. (Лук)

3. Сидит девица в темнице,

А коса на улице. (Морковка)

4. Без окон, без дверей

Полна горница людей. (Огурец)

Молодцы ребята! Все загадки отгадали.

А как все эти овощи можно назвать одним словом?

Верно! Именно урожай называют дарами осени.

Чтобы сохранить урожай овощей, люди стали делать заготовки на зиму. А вы знаете, как делают заготовки?

Я предлагаю вам посмотреть, как же хозяйки делают овощные заготовки. (просмотр видеозаписи с демонстрацией рецептов консервированных огурцов и овощного ассорти). в процессе просмотра обращает внимание детей на словосочетание «овощное ассорти», т.е. набор из разных овощей.

Вопросы после просмотра:

- заметили ли вы, чем эти рецепты похожи?

- а чем отличаются рецепты?

- что же такое рецепт?

- а как называют рецепт заготовки из разных овощей?

Правильно ребята! Для того, чтобы заготовки были вкусными и не портились зимой, нужно придерживаться определенных правил – рецепта.

А хотите сами придумать свой рецепт вкусных заготовок на зиму?

Тогда нам нужно подготовить продукты и подготовиться самим.

Сначала подготовим овощи.

Проводит физкультминутку

«Собираем урожай»:

В огород сейчас пойдем,

Овощей там наберем.

Раз, два, три, четыре, пять –

Что мы будем собирать?

Картошку, морковку, репу и свеклу,

Помидоры, огурец

И капусту, наконец!

В огороде мы старались –

Низко к грядке нагибались.

Весь собрали урожай.

Вот он, видишь? Получай!

Чтобы подготовить овощи вам нужно выполнить несколько заданий (предлагает выбрать конверты с заданиями, которые лежат на столе).

Речевые игры:

1. «Один – много» (назвать овощи в единственном и множественном числе)

1. «Скажи – какой?» (подобрать характерный признак, для описания предмета)

1. «Большой – маленький» (назвать овощи, используя уменьшительно-ласкательный суффикс)

Вот и овощи мы подготовили. Осталось только пальчики размять, чтобы работали они ловко и умело.

Проводит пальчиковую гимнастику «Капуста»:

Мы капусту рубим,

Мы морковку трем,

Мы капусту солим,

Мы капусту жмем.

Мы капусту нарубили,

Перетерли,

Посолили,

И набили плотно в кадку.

Все теперь у нас в порядке!

Вот какие молодцы! Все готовы делать домашние заготовки.

Теперь и вы можете придумать свой рецепт вкусной заготовки на зиму: вот вам «банки» для консервирования; на каждой банке есть кармашки для «овощей» и цифры от 1 до 10 – столько овощей-ингредиентов нужно положить в банку; а вот вам поднос с «овощами» (шаблоны разных овощей). Вы берете нужное количество любых овощей и «кладете» их в банку.

Итак, давайте начнем приготовление!

Ух ты! Какая вкуснотища у вас получилось! Расскажите, пожалуйста, друг другу рецепты своих заготовок!

Рефлексия.

Вопросы для обсуждения:

- что сегодня вы делали?

- что же такое «дары природы»?

- что люди делают с урожаем, чтобы он не испортился?

- как называется заготовка на зиму, в которую положили разные овощи?

- как можно сделать заготовки на зиму?

Спасибо вам ребята! Вы сегодня очень постарались. Придумали свои рецепты вкусных и полезных заготовок на зиму.

Мы с вами интересно и полезно провели время!

Дети приветствуют присутствующих.

Ответы детей (листья поменяли цвет, листопад пасмурно, идет дождь и т.д.)

Дети дают ответы на загадки.

Это урожай.

Ответы детей:

- не знаем

- немножко знаем

- видели, как мама ( бабушка) дома делала

- помогали дома

Дети отвечают на вопросы:

- похожи тем, что везде добавили перец, чеснок, уксус, соль, сахар, воду;

- в банки положили разные овощи;

- рецепт - это правило (порядок) приготовления какого-нибудь блюда;

- из разных овощей делают овощное ассорти;

Конечно!

Да! Хотим!

- маршируют на месте;

- хлопают в ладоши;

- повороты вправо – влево;

- загибают пальчики;

- наклоны вперед;

- выпрямляются и, показывая, разводят руки в стороны;

- показывая перед собой, протягивают вперед ладони рук.

Дети выбирают по очереди конверты с заданиями – речевыми играми

Выполняют задания:

- огурец – огурцы

кабачок – кабачки

тыква – тыквы и т.д.

- яблоко – сочное, вкусное

- огурец – зеленый, хрустящий

- тыква – большая, круглая и т.д.

- капуста – капусточка

- чеснок – чесночок

- лук – лучок и т.д.

- изображают ритмичные удары ребром ладони;

- трут ладони одну о другую;

- «солят» указательным и средним пальцами;

- хватательные движения обеими руками;

- изображают ритмичные удары ребром ладони;

- трут ладони одну о другую;

- «солят» указательным и средним пальцами;

- хватательные движения обеими руками;

- отряхивают руки.

Дети помещают в банку «овощи» в количестве, соответствующем цифре на «банке».

2 -3 ребенка рассказывают свои «рецепты» всем; затем рассказывают рецепты друг другу.

Дети отвечают на вопросы

Дети прощаются.