Совместная деятельность в рамках проекта «Масленица»

Автор: Азаренко Елена Анатольевна

Организация: МБДОУ «Детский сад №4»

Населенный пункт: Орловская область, г.Болхов

Автор: Костромина Лидия Александровна

Организация: МБДОУ «Детский сад №4»

Населенный пункт: Орловская область, г.Болхов

Задачи:

-расширять представления детей о русском народном празднике Масленица,

-развивать познавательную активность и интерес к русским национальным традициям,

-формировать предпосылки учебной деятельности (умение слушать и слышать, выполнять инструкции взрослого, умение работать в микрогруппах и в парах, умение работать по технологической карте и др.),

-развивать мышление, память, речь, внимание,

-воспитывать внимательное и доброжелательное отношение к сверстникам, гордость за свою принадлежность к русской культуре.

Оборудование:

-для изодеятельности: чучело Масленицы, санки, заготовки из соломки для масленичных кукол, нитки, проволока, ленточки;

-для приготовления блинов: миски, ложки, вилки, продукты (Яйца, сахар, молоко, соль, сода, мука, масло), фартуки и головные уборы, поливники с водой, тазы, салфетки и т.д.;

-компьютерная презентация, мультимедийное оборудование.

 

Ход совместной деятельности

1.Введение в ситуацию

Воспитатель собирает детей вокруг себя.

-Вы любите праздники?

-Какой праздник у вас любимый?

-Какой праздник сегодня?

- Что вы знаете о Масленице?

2. Затруднение в ситуации

Дети имеют обрывочную информацию о празднике.

Целеполагание

-Вы хотите больше узнать об этом празднике?

-Что нужно делать, если чего-то не знаешь, но очень хочешь узнать?

4. Открытие нового знания

1)Воспитатель:

-Вы назвали несколько источников информации. Я предлагаю обратиться за помощью к интернету. Вы согласны?

-Какой вопрос мы введем в поисковой строке (С каким вопросом мы обратимся в интернет)? (Праздник Масленица)

Воспитатель вводит вопрос и открывается информация с картинками. Педагог рассказывает, дети слушают и рассматривают картинки.

Масленица – это народный веселый, шумный праздник. Празднуется он в конце зимы, в начале весны. И это не случайно, ведь основное назначение праздника - проводы зимы и встреча весны.

В это время на Руси устраивались народные гулянья: ярмарки, уличные игры, выступления ряженых, скоморохов, пляски, песни, шутки и смех.

Как вы думаете, почему масленица – такой громкий и шумный праздник? (предположения детей)

Оказывается, песнями, плясками, веселыми играми люди хотели разбудить землю от зимнего сна, чтобы поскорее пришла весна, и можно было пахать землю и сеять хлеб.

Длилась Масленица целую неделю. Каждый день масленичной недели имел свое название и значение:

понедельник – «Встреча». С этого дня начинали печь блины. Дети сооружали ледяные горки, строили снежные крепости. А молодежь мастерила из соломы и ветхой одежды символ праздника — чучело Масленицы.

вторник – «Заигрыши» (девушки и парни катались с горок, ходили в гости на блины),

среда – «Лакомка» (все лакомились блинами),

четверг – «Разгул», широкий четверг (начинали работать уличные кукольные театры, проводиться состязания в силе, продолжались катания на санях и лошадях),

пятница – «Тещины вечерки» (тещи приглашали в гости зятьев на блины),

суббота – «Золовкины посиделки» (невесты приглашали в гости будущих родственников на блины),

воскресенье называется «Прощёное воскресенье» – вершина праздничных гуляний, в этот день все люди просят друг у друга прощение.

-А вы догадались, почему этот праздник называют Масленицей?

-Масленицу назвали так, потому что всю неделю пекли вкусные, масляные блины.

Подумайте, почему не пироги, не ватрушки, а именно блины? (Потому что блины похожи на солнышко - круглые, золотистые, горячие. А в старину люди почитали Солнце, т.к. оно даёт тепло, жизнь и силу всему живому на земле. Люди верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества).

На блины да угощенье звали дорогих гостей. Чем больше гостей, тем больше счастливых дней в году.

-Предлагаю разделиться на две подгруппы.

Посмотрите, на спинках ваших стульев картинки. У кого картинка с художестенными инструментами, походят к Елене Анатольевне. Вы более подробно узнаете о главном символе Масленицы и изготовите его.

Вторая подгруппа (дети, на чьих стульях картинка с совенком) вместе со мной приготовят масленичное угощенье.

Дети с взрослыми расходятся по рабочим местам.

 

1 ПОДГРУППА

ИЗОДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Беседа о масленице.

- Как же называется первый день масленицы?

- А знаете ли вы, что в этот день делали большое чучело Масленицы?

- Дети, видели ли вы настоящее чучело масленицы, как оно выглядело?

Демонстрация образца чучела.

Посмотрите! Чучело масленицы я уже сделала. (Открываю шторку)

- Вот такое чучело масленицы делали из соломы, затем наряжали его в женскую одежду. Масленицу возили на нарядных санях по всем улицам, а затем оставляли на главной улице. Люди целую неделю водили возле чучела праздничные хороводы, пели песни, даже с горки катали. Они делали всё, чтобы задобрить зиму, уговорить её уйти

Показ способа с объяснением.

- Сегодня мы сделаем небольшие масленичные куколки (Показ образца).

-Хотите узнать как сделать такую домашнюю Масленицу.

-Давайте сделаем чучело Масленицы по технологической карте вместе.

Работа по технологической карте совместно с детьми.

1. Берём большой пучок соломы, одинаковой длинны, скручиваем посередине, сгибаем солому пополам и, отступив от верхушки на 2 - 3 см, перехватываем верёвкой или проволокой, образуя голову чучела.

2. Маленький пучок соломы, обвязанный на концах - это руки Масленицы.

3. Пучок - туловище раскладываем на 2 части, между частями вкладываем руки и поднимаем.

4. Талию чучела перетягиваем проволокой или верёвкой.

Чучело Масленицы готово.

-Чего не хватает у нашей Масленицы?

-Чучело Масленицы будем одевать в сорочку, затем оденем юбку. И, конечно, повяжем платок. Для этого возьмём треугольный лоскуток и наденем его на голову чучела: привязываем верёвочкой или резинкой к линии шеи.

Дополнительная информация для детей.

Для того, чтоб Масленицу было удобно держать вставляем снизу палочку.

Такие куколки сжигали вместе с большим чучелом Масленицы, или могли хранить целый год. Тогда кукла Масленицы становилась защитницей дома, оберегала его от всего плохого.

Самостоятельная деятельность детей

Дети работают под русскую народную музыку.

Оказываю индивидуальную помощь.

Быстро справившиеся с работой дети украшают Масленицу лентами.

2 ПОДГРУППА

Воспитатель:

-Ваши мамы пекут дома блины? Вы им когда-нибудь помогали?

-А вы знаете, как приготовить тесто для блинов?

-Хотите, я вас научу? Мы приготовим тесто, отнесем его на кухню и попросим поваров испечь блины.

В старину у каждой хозяйки был свой рецепт, который она держала в строгом секрете от соседей.

Мы воспользуемся очень простым рецептом. Посмотрите, что нам понадобится для приготовления теста? (Яйца, сахар, молоко, соль, подсолнечное масло и мука)

-Будем работать в парах.

Перед вами рецепт блинов. Очень важно соблюдать рецепт, т.е. добавлять в тесто столько продуктов, сколько указано в рецепте.

Перед детьми схема-рецепт.

• молоко — 1 литр
• яйца — 4 штук
• мука — 500 г
• растительное масло — 2 ст. ложки
• сахар — 1,5 ст. ложка
• соль — половина чайной ложки

-Сколько яиц нужно взять и разбить в миску?

-Сколько сахара?

-Сколько молока?

-Соли?

-Муки?

-Сколько масла?

В большой миске взбиваем яйца и сахар. Заливаем 1 часть молока и солим. Хорошо перемешиваем. Засыпаем муку (постепенно) в яично-молочную смесь. Хорошо перемешиваем для того, чтобы не было комков. Добавляем немного соды и растительное масло, перемешиваем, добавляем оставшееся молоко и взбиваем. Тесто должно получиться в меру жидким.

Дети объединяются в пары и под руководством воспитателя замешивают тесто, затем помощник воспитателя относит тесто на кухню.

Фиксация нового знания

После работы в подгруппах дети собираются все вместе, садятся в круг.

Воспитатель. Предлагаю рассказать, что еще вы узнали о Масленице и чему научились, работая в подгруппах.

Какое главное угощенье на Масленицу?

Первая подгруппа рассказывает:

Всю неделю хозяйки пекут блины. Самые разные, но очень вкусные! Едят их с маслом, медом, вареньем, творогом.

У каждой хозяйки свой рецепт. Мы тоже приготовили тесто для блинов, их сейчас пекут на кухне.

Воспитатель. Очень хорошо! Ребята, а что вы нам расскажете?

Дети рассказывают.

В первый день Масленицы делали чучело. Чучело делала из соломы, наряжали в старую одежду, устанавливали на сани и целую неделю возили по деревне.

(Вывозят на санях чучело Масленицы).

В последний день Масленицы чучело сжигали для того, чтобы прогнать зиму и холода.

Еще хозяйки делали маленьких масленичных кукол.

У нас получились вот такие куклы.

Воспитатель по изобразительной деятельности: их сжигали вместе с большим чучелом или берегли год, а сжигали перед следующей Масленицей. Сжигая куклу, хозяйка загадывала, чтобы из семьи ушли какие-то невзгоды, например, болезнь, бедность, горе.

5. Введение нового знания в систему знаний

Воспитатель.

На протяжении всей масленичной недели дети и взрослые играли в разные игры. Самыми любимыми были игры: «Взятие снежной крепости», «Царь горы» и другие. В некоторые игры мы играем до сих пор. Вы знаете игру «Горелки»? Вот в нее играли в давние времена. И мы с вами сейчас поиграем!

«Горелки»

Дети берутся за руки, образуют круг. Считалкой выбирается водящий. Он становится за кругом. Двигаясь по кругу, дети поют:

Гори, гори ясно,
Чтобы не погасло!
Глянь на небо,
Птички летят,
Колокольчики звенят:
Дин-дон, дин-дон,
Выбегай скорее вон!

Водящий движется противоходом за кругом и бьет в бубен. На последних словах песни дети останавливаются. Водящий становится между двумя детьми, вытянув вперед бубен. Оказавшиеся рядом с водящим дети бегут в разные стороны. Кто первый добежал до водящего, берет бубен, становится водящим.

Воспитатель. Вот сколько интересного мы сегодня узнали о Масленице! Но знакомство с этим удивительным праздником мы продолжим! Мы будем знакомиться с традициями каждого масленичного дня!

А вот и блины!

Дома поговорите с мамой и узнайте семейный рецепт блинов. Принесите рецепт в группу, и мы составим книгу рецептов блинов.

Опубликовано: 16.03.2023